<input id="okeo2"><samp id="okeo2"></samp></input>
<sup id="okeo2"><input id="okeo2"></input></sup>
  • <li id="okeo2"></li>
    <td id="okeo2"></td>
  • <div id="okeo2"></div>
  • <div id="okeo2"><optgroup id="okeo2"></optgroup></div>
    <option id="okeo2"><small id="okeo2"></small></option>
  • 新聞中心
    聯系方式

    聯系人:謝小姐

    電話:0750-3783768/3791211
    傳真:0750-3791731
    地址:江門市外海連海路東寧實業發展區(外海大橋側)

    食品知識

    自榨油:原料+時間=貴過成品油 不劃算!

    作者: 點擊量: 日期:2014/10/27 11:11:56

     

    問題油讓人提心吊膽,有人熱衷自榨油
     
     
      近期,地溝油、轉基因油事件等牽動著大眾的神經,引發人們對食用油安全的擔憂。而前段時間火爆的《舌尖上的中國2》中,也上演了古法榨油”,也使得近日家用榨油機火爆。尤其純天然、無添加等概念,更讓市民趨之若鶩。然而,關于自榨油機的安全也爭議也不斷,專家介紹,缺乏現代化工藝的自榨油由于沒有精煉脫雜工序,雜質高、保質期短,安全狀況難保證。
    成本不低榨油機月銷上萬臺
     
     
      自己榨油吃著放心,想吃哪種油就用哪種原料榨。市民王先生前幾天就網購了一臺榨油機。新快報記者在淘寶網上搜索家用榨油機”,符合條件寶貝為5400多件,價格在480元到10000元不等,熱銷區間多集中在1500—2500,一些銷量好的商家月銷多達上萬臺。
     
     
      鄧女士剛入手了一臺1700多元榨油機,她表示商家的宣傳有點過”,“我用了兩次,都是一斤花生仁,炒后蒸發掉水分大概10-15克。第一次得油和花生醬的混合液210,第二次混合液205克;旌弦褐屑s有60-70%的是純花生油,還有約38克的含油量比較高的細油渣,出油率約30%。
     
     
      新快報記者走訪市場發現,超市中5升裝的花生油價格從120元到150元不等。目前花生的價格每斤45,要榨5升油至少需要25斤花生,成本在100元到125元左右。自榨油成本稍低于瓶裝油,而部分商家更是宣稱自榨油可省下一半買油錢”,明顯與事實不符。
     雖然自己榨油很方便,但是不僅成本不菲而且還有市民抱怨麻煩。上班族丁小姐表示,榨不到2斤的花生要候著1個多小時,還不算前后晾曬的時間,不如直接到超市買油呢。
     
     
      原料影響油品保鮮成難題
     
     
      雖然榨油過程看得見,的保存是個大問題。自榨油無保質期,前段時間自家榨的油放廚房沒多久,表面就起了泡沫,搖晃了一下還很渾濁,雖然聞起來沒有異味,但還是把油扔了。全職媽媽孫女士在微博中抱怨。
     
     
      業內人士表示,由于家用榨油機榨油只采用了商品油最原始的一道工序,為純物理的壓榨工藝,是沒有經過精煉加工的初級油,含雜質多且易氧化變質,因此不宜長期儲存。
     
     
      對此,專家建議,家庭自榨油盡量每次少做一些,以免長期放置造成氧化、變質。此外,由于自榨油沒有檢測手段,兒童體質又較為敏感,建議有小孩的家庭盡量少食用自榨油。
     
     
      而在原料的選擇上也是大有學問,應盡量選取當季的新鮮花生、芝麻、大豆等,挑出霉變、黑斑等不合格的原料,在不能借助檢測手段的情況下,至少要保證原料品質及安全。
    另外,在制作過程中一定要注意衛生,將用具嚴格消毒,不要讓食用油受設備污染。
     
     
      專家: 自榨油品控難把握
     
     
      網售榨油機的火爆后,更有消息傳出家用榨油機當心榨出致癌油”,也引起了網民的討論。中國農業大學作物栽培與耕作系教授梁振興認為,家用榨油機的壓榨方法基于傳統土制法,為物理壓榨,本身并沒有問題,但其主要風險存在于榨油原料的品質控制上。
     
    另外,在制作過程中一定要注意衛生,將用具嚴格消毒,不要讓食用油受設備污染。
     
     
      專家: 自榨油品控難把握
     
     
      網售榨油機的火爆后,更有消息傳出家用榨油機當心榨出致癌油”,也引起了網民的討論。中國農業大學作物栽培與耕作系教授梁振興認為,家用榨油機的壓榨方法基于傳統土制法,為物理壓榨,本身并沒有問題,但其主要風險存在于榨油原料的品質控制上。
     
     舉例,如原料霉變就可能含有黃曲霉素,以此原料榨出的油黃曲霉素可能嚴重超標。而花生等榨油原材料是否霉變不能單從肉眼觀察,有的外表正常,但內部已出現黃曲霉素,而自榨油缺乏處理黃曲霉素等有害物質的工藝,即使自己選料,也可能出現黃曲霉素超標的情況。
     
     
      松鼠會科普作家云無心日前在其新浪認證微博上寫了一篇題為《土榨油,優勢微弱但風險不小》的文章,他在文章中說到,自榨油除含黃曲霉素之外,在高溫處理過程中會形成一些苯并芘,也是致癌物之一。另外,云無心還認為自榨油的煙點低,冒煙會產生對眼睛和呼吸道有很強的刺激作用的有害物質。
     
     
      據記者了解,正規榨油供應市場銷食用六脫油”,有脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭、脫蠟等工序,能去除農藥、雜質及其他有害物質,對原料的農殘、霉變及轉基因產品等均有嚴格把關,家庭榨油則無法保證這些要求。
     
     
      在油的精煉過程中,大多數黃曲霉毒會被去掉,所以精煉油并不容易出現黃毒霉毒素超標。而自不進行精煉,超標的可能性就很大”, 云無心表示,對于食品應該在安全的前提下考慮營養,“粗油冒煙所帶來的危害,苯并芘、黃曲霉毒素帶來的風險,都無法消除。對于爆炒或煎炸,精煉油應該是更好的選擇。
     
     
    下一篇:沒有了!

    江門市溢豐油脂有限公司 地址:江門市外海連海路東寧實業發展區 電話:0750-3783768  傳真:0750-3791731
    ICP備案號:粵ICP備14077577號-1  粵公網安備 44070402440780號
    技術支持:江門企業網


    技術支持
    點擊這里給我發消息
    產品咨詢
    點擊這里給我發消息
    銷售一號
    點擊這里給我發消息
    銷售2號
    點擊這里給我發消息
    热色色影音先锋,欧美成人三级在线视频小说,人人添人人澡人人澡人人人人,日本清高视频免费一区,美国ceranetwork超清免费 成片一卡三卡四区一卡三卡| 国产亚洲一区二区三区| 国产亚洲一卡二卡≡卡四卡高清乱码| 欧洲一卡2卡3卡4卡网站动漫| 欧洲一卡2卡3卡4卡| 国产亚洲一本到卡二卡三卡免费乱码| 欧洲一卡2卡3卡4卡网站| 欧洲1卡二卡三卡4卡| 国产亚洲e本大道二卡三卡免费| 成片一本大道卡2卡3卡4卡| 国产亚洲一卡2卡3卡四卡网站| 欧洲不卡一卡2卡三卡4卡5卡| 欧洲1卡2卡3卡4卡免费高清| 成片一卡二卡3卡4卡| 成片e本大道二卡三卡免费| 成片一卡2卡3卡4卡网站| 欧美日韩不卡二卡三卡四卡免费| 精品色妞AV永久一区二区AV开| 欧洲一区二区三区| 欧洲不卡一卡2卡三卡4卡网站| 精品一卡2卡三卡4卡 乱码| 国产亚洲卡一卡2卡3卡4卡在线观看| 成片1卡二卡三卡四卡| 精品1卡二卡三卡四卡| 欧美日韩卡1卡2卡三卡免费网站| 精品一卡2卡三卡四卡高清| 欧美日韩一卡二卡三卡| 成片伦一区二区三区视频| 国产亚洲伦一区二区三区视频| 国产亚洲一卡2卡3卡4卡2021乱码在线观看| 精品一卡二卡3卡四卡| 国产亚洲一卡2卡3卡4卡免费观看| 国产亚洲伦一区二区三区视频| 精品一卡2卡3卡4卡网站| 欧美日韩一卡一卡高清在线观看| 精品一卡2卡三卡四卡高清| 欧美日韩1卡2卡3卡4卡免费高清| 欧美日韩色妞AV永久一区二区AV开| 国产亚洲一卡2卡3卡4卡| 精品1卡2卡3卡4卡免费高清| 欧洲一卡2卡3卡4卡国色天香九零| 成片AV一卡2卡三卡4卡幕| 欧洲一卡二卡3卡四卡| 国产亚洲一卡二卡3卡四卡| 欧美日韩麻豆一卡2卡三卡4卡网站| 精品不卡1卡2卡三卡网站导航| 欧洲一卡2卡三卡4卡 乱码| 精品一卡2卡3卡4卡| 欧洲丝袜无码一区二区三区视频| 欧洲一卡二卡三卡四卡| 精品一卡2卡三卡4卡2021国色| 精品2020卡二卡三卡四乱码| 成片一卡2卡三卡4卡 乱码| 欧洲2021一卡2卡3卡4卡| 精品2021一卡2卡3卡4卡| 国产亚洲麻豆一卡2卡三卡4卡网站| 欧美日韩一卡2卡3卡4卡免费观看|